HELLO!デコROLL寿司

デコ巻きずし

デコ巻き寿司 ぶた How to make pig of decoration rolled sushi.

 

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ブタのデコ巻きずしを作ってみました。可愛い表情ですね!

材料 4切れ ingredients 4pieces

酢めし (180g)  sumeshi  (180g  6 1/2oz)

桜でんぶ(大さじ2) sakuradenbu (2tbsps)

魚肉ソーセージ(10㎝×1本) fish sausage 1 (4inch)

スティックチーズ (2本) stick cheese 2

のり (1枚と1/6枚) toasted seaweed sheets (1  1/6)

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上のようにカットしてください。 Cut the seaweed sheets like this.

作り方  Directions

①酢めしと桜でんぶを混ぜて、80g×1 40g×1 30g×1 10g×2 に計量して分ける。

Mix sumeshi and sakuradenbu together. Weight to 80g 40g 30g 10g×2. 

②魚肉ソーセージを10㎝に切って、のり1/4で巻きます。(鼻)

スティックソーセージ2本をのり1/8で巻きます。(目)

Cut the fish sausage into 10cm (4inch) lengths.

Then wrap the fish sausage with 1/4seaweed sheet. (nose)

Wrap 2 sticksausages with 1/8 seaweed sheet. (eyes)

③酢めし10gで10㎝の三角の山を作る。(耳)

のり1/12を半分に折って、かぶせます。

Shape 10g of sumeshi into a triangle 10cm(4inch) lengths.

Fold 1/12 seaweed sh

eet in half and cover on the sumeshi. 

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ピンク酢めしの計量分けと耳の部分です。Weighed pink of sumeshi and ear parts.

④巻きすを横向きに置き、巻きすの上にのり1/2を置きます。

両端を2㎝のこして、80gの酢めしをのせます。

Place a Makisu bamboomat sideways ,1/2 seaweed sheet on a Makisu bamboomat.

Spread 80g of sumeshi on the seaweed sheet with 2cm(3/4in) of space left both end.

⑤中央に魚肉ソーセージをおき、30gの酢めしをかぶせます。

Put fish sausage in the center. Cover fish sausage with 30g of sumeshi. 

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⑥魚肉ソーセージの両側にスティックチーズを2本おきます。

最後に40gの酢めしを均一におきます。巻きすを置いたまま、片方ずつのりをかぶせます。

Put 2 stick cheeses on the fish sausage  both side.

Finally put 40g of sumeshi on the it evenly.

Leave a Makisu bamboomat , cover with seaweed sheet  one by one.

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チーズの間を埋めるように酢めしをおきます。Put sumeshi between the stick cheeses.

⑦全体をラップで包みます。

包丁をぬらしたキッチンタオルでキレイにしながら、4つの切り分けます。

Wrapping the whole. Cut it into 4 pieces. Wipe and clean up the knife with a wated kitchen towel several times while cutting.

⑧耳を4等分に切り、耳の部分につけたら出来上がりです。

Cut two ears into 4equal parts, attach to the ears to finish.

是非、表情豊かに作ってみてくださいね。

Please try make it for yourself.

 

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