令和アカデミー俱楽部北越谷教室にて
春のデコ巻きずし講座「菊と四海」
を開催させて頂きました。
今まで巻いたデコ寿司とは見た目も巻き方も
少し違う四角形の巻きずしに初挑戦！
四海は、四隅の曲線が波を表現し
波が収まった、平穏な世界を願う意味が込められています。
角にきゅうりを使うことで
初心者の方でも簡単に
キレイな四角形に出来上がりました。
作っている途中では、どんな仕上がりになるの？
という感じでしたが、皆さま大成功でした！
菊の花は長寿のお祝いを表現した模様です。
どちらもお彼岸のおもてなしや
お花見に持っていきたくなるデコ巻きずしです(*'▽')
ご参加頂きました皆さま、スタッフ様
ありがとうございました。
