今日のデコ巻きずし🌸日々のこと

今日はお天気もよく、春らしい陽気だったので

季節は過ぎましたが…梅を作りました🌸

だいたい毎朝、デコ巻きのためにお米を1合炊くのですが、

酢めしが余ってしまうことがあります。

そこで切りのいいグラム数で分けて、冷凍保存しておきます。

日付とグラム数を記入します。フライングタイガーのストック袋、可愛いくてお気に入り💛

1ロール分巻けるくらいの量になったら、

冷凍したものを電子レンジで温めて使います。

その時どうしてもダマになりやすいので、

少量のすし酢を混ぜ込んで使うのがおススメです♪

 🌼🌼🌼

スーパーで買った豆苗は根元を残し、

水につけてあげると元気に育ってくれます。

毎朝お水を変えて、今回で３回目の収穫です。

自家栽培していたレタスは、朝採りし、少量ですが朝食へ♪

朝食のパンの量…

午後はおからチョコケーキを焼きました～

ホットケーキミックスを使うので簡単です。

デコ巻きとは関係ありませんが、

簡単＆美味しいので今度ケーキレシピも紹介します（笑）

ホットケーキミックスの量を減らし、おからを入れてヘルシーに

最近は焼いたケーキにスーパーカップバニラを添えて頂くのがお気に入りです💛

一日も早くコロナウィルスが終息しますように。

コロナウィルスで尊い命を亡くされた方々の

ご冥福をお祈りいたします。