面白そうなのでキウイのデコ巻きずしを作ってみました🥝
＜材料 4切れ分 ingredients makes 4 slices＞
・みどり酢めし
酢めし60ｇ＋しその実漬物 大さじ1
または青のり大さじ1＋マヨネーズ小さじ1
・green sumeshi
60g sumeshi ＋1tbsp pickled shisonomi or 1tbsp green nori + 1tsp mayonnaise
・茶色酢めし
酢めし40g＋おかかふりかけ小さじ2
・brown sumeshi
40g sumeshi + 2tsps bonito furikake rice topping
・チーズかまぼこ（10㎝） 1/2本縦半分に切る
1/2 cheese kamaboko (10cm)
Cut cheese kamaboko in half length-wise
・黒ごま 適量
black sesami appropriate amount
・のり 1/2、1/6、1/8 各１枚
nori (dried seaweed) 1/2 1/6 1/8 one of each
＜作り方 direction＞
①のり1/6でチーズかまぼこを巻く。
Roll the cheese kamaboko in a 1/6 sectin of nori.
②横にした巻きすにのり1/2を置き、
中央にチーズかまぼこを置く。
Place the Makisu bamboo mat horizontally,
and place the 1/2 section of nori on top.
In the center, place the cheese kamaboko.
③みどり酢めし60gをドーム型にのせ、のり1/6をかぶせる。
Place 60g of green sumeshi on top in the shape of a dome
and adjust the shape.
Place a 1/6 section of nori.
④茶色酢めし40gをドーム型にのせる。
Place 40g brown sumeshi on top in the shape of a dome.
⑤巻きすを置いたまま、左右にのりをかぶせ、とじる。
Leaving the Makisu bamboo mat on the cooking surface,
roll up each side of the mat over the roll in turn to close the roll.
⑥4等分に切り分ける。
Cut the roll into four equal slices.
最後まで見て頂き、ありがとうございました。
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