今回は男の子が大好きなパトカーのデコ巻きずしを作ってみました！
This time I tried to make a police car decoration rolled sushi that boys like.
材料 ingredients
酢めし ２００g（黄酢めし１５０g＋錦糸卵２０g）
（黒酢めし５０g＋すり黒ゴマ小さじ1＋ゆかり小さじ1）
sumeshi 200g / 7oz
(yellow sumeshi 150g / 5 1/4oz + kinshi tamago / shredded egg omelet 20g / 2/3oz)
(black sumeshi 50g / 1 3/4oz + 1tsps ground black sesami seeds + 1tsps yukari / red shiso furikake rice topping )
かまぼこ（白）2×3.5×2×10㎝×1本
1 kamaboko(steamed fish paste) 2×3.5×2×10cm
スティックチーズ 10㎝×2本
2×10cm pieces of string cheese
山ごぼうの漬物 10㎝×1本
10cm pickled gobo
のり（1/2×1 2/3×1 1/4×1 1/6×1 1/8×2 1/12×1）
nori (seaweed sheet 1/2×1 2/3×1 1/4×1 1/6×1 1/8×2 1/12×1）
作り方 Directions
①酢めし150ｇと錦糸卵20ｇを混ぜて、各分量に分ける。（９０ｇ ２０ｇ １０ｇ×６）
Mix 150g of sumeshi with kinshi tamago, and divide mixed sumeshi into each amount.
②酢めし50ｇとすり黒ゴマ、ゆかりを混ぜる。
Mix 50g of sumeshi with ground black sesami seeds and yukari.
③かまぼこを台形にカットし、のり1/4で巻く。（車体上部）
Cut the kamaboko into trapezoids, and roll the kamaboko in a 1/4 section of nori.
（a part of upper body)
④山ごぼうを2か所ピーラーでむき、四角に整える。
のり1/12で巻く。（パトランプ）
Peel the pickled gobo two places with a peeler, and adjust into a square shape,
then roll in a 1/12 section of nori.（the rotary beacon light)
⑤スティックチーズをのり1/8で巻く。（×2 タイヤ）
Roll a piece of string cheese in a 1/8 section of nori. (×2 for the tire)
⑥のり2/3に黒酢めし50ｇを６㎝幅にのせて、四角く巻く。（車体下部）
Place 50g of black sumeshi 6cm wide on a 2/3 section of nori,
roll up and square.( a part of rower body )
⑦巻きすを横にしてのり1/2と1/6をつなぎ、横にした巻きすに置く。
両端2㎝ずつ残し、黄酢めし90ｇを均等に広げる。
Stick together a 1/2 and 1/6 section of nori,
and with the Makisu bamboo mat positioned horizontally place the nori on top.
Leaving a 2cm wide space at each end,
spread 90g of yellow sumeshi evenly over the nori.
⑧中央にタイヤを置く。
Place the tire in the center.
⑨タイヤの間を埋めるように黄酢めし20ｇをのせる。
Place 20g of yellow sumeshi to fill the gap in the middle.
⑩タイヤの両側に黄酢めし各10gを置く。
Place 10g of yellow sumeshi on each side of the tire.
⑪車体下部と上部を重ね両側に黄酢めし各10ｇを置く。
Layer a part of rower body and upper body, and place 10g of yellow sumeshi on each side.
⑫パトランプを中央に置き、両側に黄酢めし各10ｇをのせる。
Place the rotary beacon light in the center,
and place 10g of yellow sumeshi on each side.
⑬巻きすを置いたまま片方ずつのりをかぶせて閉じる。
Leaving the Makisu bamboo mat on the cooking surface,
roll each side of the mat over the roll turn to close the roll.
⑭巻きすの端にすしを移し側面を押さえて平らにする。
Move the roll to the edge of the Makisu bamboo mat and press on the surface to flatten.
⑮ぬれぶきんで包丁をふきながら、4等分切る。
While wiping the kitchen knife with a wet cloth, cut the roll into four equal slices.
良かったら作ってみてくださいね！
Please challenge if you want !
最後まで見て頂きありがとうございました。
Thank you for watching to the end.
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