今回はホワイトタイガーを作ってみました。
私の大好きな動物のひとつです。
簡単にできるように考案したので、挑戦してみて下さいね！
I tried to make the white tigar of decoration rolled sushi !
That's my favorite animal.
I devised to make it easy. Please challenge if you want !
＜材料＞ 4切れ分 < ingredients > makes 4 slices＞
酢めし １９０g （50ｇ、40ｇ×2、10ｇ×5）
sumeshi 190g / 6 3/4oz (1 3/4oz 1 1/2oz×2 1/3oz×5)
魚肉ソーセージ（太）10㎝×1本（鼻と口）
1 fish sausage ( thick /10cm) (for the nose and mouth)
かんぴょうの煮物 1.5㎝×１本 1㎝×2本
1×1.5×10cm 2×１×10㎝ boiled kampyou
のり1/2×1枚、1/4×1枚 1/12×5枚 nori(seaweed sheet) 1/2size×1 1/4size×1 1/12size×5
＜作り方＞ ＜Directions＞
①酢めしを各分量に分ける。 Divide the sumesi into each amount.
②魚肉ソーセージをのり1/4で巻く。
Roll the fish sausage in a 1/4 section of nori.
③かんぴょうをのり1/12で巻く。（×3）
Roll the boiled kampyo in a section of nori. (×3)
④酢めし10gで10㎝の長さの三角の山を作り、のり1/12をかぶせて整える。
With 10g of sumeshi, make 10cm-long mountain-shaped rows,
cover with a 1/12 section of nori, and arrange into the proper shape.(×2)
⑤巻きすを横にして、のり1/2を置く。
両端1.5㎝ずつと中央2㎝を残して、酢めし各40ｇをひろげる。
Place the Makisu bamboo mat horizontally, and place the 1/2 section of nori on top.
Leaving a 1.5cm space at each end and 2cm space the center,
spread 40g(×2) of sumeshi evenly over the nori.
⑥中央に鼻を置く。鼻の両側に酢めし10ｇを置く。
In the center, place the nose.
On each side of the nose, place 10g of sumeshi.
⑦酢めし50ｇを置く。 Place 50g of sumeshi on top.
⑧かんぴょう3本を縦に置き、両側に沿って酢めし各10ｇを置く。
Place three of biled kampyo lengthwise,
place 10g of sumeshi among each side of the biled kampyo.
⑨巻きすを置いたまま、片方ずつのりをかぶせて閉じる。
Leaving the Makisu bamboo mat on the cooking surface,
roll each side the mat over the roll in turn to close the roll.
⑩巻きすの端にすしを移し、側面を押さえて平らにする。
Move the roll to the edge of the Makisu bamboo mat and press on the surface to flatten.
⑪ぬれぶきんで包丁をふきながら、4等分に切る。
While wiping the brade of the knife with a watted kiticen towel,
cut the roll into four equal slices.
⑫耳2本をそれぞれ4等分に切り、顔パーツにくっつける。
Cut each ear into four equal pieces and stick the side
with rice to the nori around the face.
最後まで 見ていただいてありがとうございます。Thank you for watching to the end.
